Linzertorte (o Torta Linzer)

La mia ricetta della torta Linzer con nocciole, farina integrale e marmellata di mirtilli rossi.

Cinnamon Rolls!

Eccomi qui con una nuova ricetta! Avete già sentito parlare dei cinnamon rolls? In periodo natalizio sono dolcetti che ritornano “di moda” anche da noi, nonostante in altri Paesi (prima tra tutti la Svezia, dove sembra siano nati, ma anche in Nord America) sono consumati abitualmente tutto l’anno. Si contraddistinguono per la presenza della cannella, una delle tante…

Muffin al cioccolato con frosting al burro di arachidi

Ritorno finalmente dopo qualche giorno di silenzio con una dolcissima ricetta per farmi perdonare dell’assenza! Dopo una serie di weekend non troppo riposanti e anzi pieni di impegni e di commissioni da sbrigare, questi due giorni sono stati invece abbastanza tranquilli: il semplice fatto che ieri sera abbia potuto trascorrere due piacevoli ore in cucina…

Di Puglia e Panzerotti

Eccomi di nuovo! Anche se è “solo” mercoledì (ma guardiamo a quest’informazione con più ottimismo: è “già” mercoledì e dopodomani è venerdì!! Meglio no?) il weekend appena trascorso sembra già lontanissimo.. Sono stata nella mia amata Puglia a trovare il mio ragazzo per quello che doveva essere il ponte di Halloween (parliamone) e quest’autunno pazzo…

Conoscere i fondamentali, a.k.a. Bocconcini di pollo al curry

Ciao a tutti/e! 🙂 Non potevo immaginare modo, anzi ricetta, migliore per inaugurare questo blog! Stasera ho deciso di coccolarmi con uno dei miei piatti preferiti, che tra l’altro non preparavo da tempo: il pollo al curry! Un piatto che al giorno d’oggi è diventato un must del repertorio di qualsiasi cuoca amatoriale. Io ho un debole…